طريقة عمل العاشوراء في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة

طريقة عمل العاشوراء في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة ، تعتبر طريقة عمل العاشوراء من الطرق السهلة والبسيطة والتي يمكن عملها في المنزل ، ويعتبر من أفضل الاطعمة لنظام غذائي صحي ، وذلك لاحتواءه علي العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية ، وعاشوراء هو من انواع الحلوى الرئيسية والتي يتم تحضيرها للاحتفالات بيوم عاشوراء ، حيث يتم وضع عليها المكسرات واضافات أخري، ولكن طرق عملها فانها تختلف من بيت الي بيت أخر

طريقة عمل عاشوراء بالمكسرات

يمكنك إضافة المكسرات المفضلة لديك إلى طبق عاشوراء لإضفاء نكهة مميزة لا تقاوم. تزيد المكسرات أيضًا من القيمة الغذائية للوجبة. إليك المكونات التي ستحتاجها لتحضيرها

• كوب مكسرات محمصة حسب الرغبة.
• نصف كوب قمح مقشر.
• كوب من السكر الأبيض الناعم.
• ربع كوب نشا ذرة.
• كوبان من الحليب السائل.
• نصف كوب قشطة لبنانية.
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا أو الفانيليا السائلة.
• كوب قشطة شانتيلي.

خطوات التحضير

كيفية صنع عاشوراء بالمكسرات كالتالي

• نحضر وعاء عميق ثم نضيف كمية القمح ونغسل جيدا تحت الماء الجاري ونتركه في الماء لمدة 24 ساعة على الأقل.
• نضع قدرًا على النار، ثم نسكب كمية مناسبة من الماء فيه ونترك المزيج حتى يغلي.
• نحضر قدرًا آخر ونضعه على نار متوسطة، ثم نسكب الحليب والقشدة الألبانية ونقلب المكونات جيدًا، ثم نسكب القمح والسكر مع التحريك باستمرار.
• نضيف القليل من الماء ثم كمية كريمة شانتيلي ثم نضعها على النار ونصب النشا المذاب في الماء في الخليط السابق مع الاستمرار في التقليب بالخلاط اليدوي حتى تحصل على خليط متجانس مع قوام كريمي ناعم .
• نسكب عاشوراء في أطباق التقديم، ونزين الوجه بالمسكرات وتقدم ساخنة.

طريقة عمل عاشوراه بالقشطة

الكريم هو أحد المكونات الإضافية التي تضفي على عاشوراء مذاقاً شهيًا ولذيذًا، وإليك المكونات التي ستحتاجها لتحضيرها

• نصف كوب زبيب.
• 3 أكواب قمح.
• كوبان من الحليب كامل الدسم.
• ملعقة كبيرة نشا ذرة.
• نصف كوب جوز هند.
• ربع كوب كريمة ثقيلة.
• كوب مكسرات.

خطوات التحضير

طريقة صنع عاشوراء بالقشدة كالتالي

• اغسل القمح جيدًا تحت الماء الجاري ثم انقعه في الماء لمدة ليلة كاملة.
• ضعي قدرًا على نار متوسطة، ثم أضيفي القمح واتركيها على النار حتى تنضج وتنضج لمدة 15 دقيقة.
• نحضر الخلاط الكهربائي ثم نسكب القمح ثم نركض على نار عالية حتى تصبح المكونات متجانسة ومخلوطة.
• نضع قدر على النار ثم نسكب الكمية (قمح – لبن – سكر) ثم نحرك المكونات باستمرار حتى تتجانس وتخلط.
• Bringen Sie eine Tasse mit etwas Wasser, gießen Sie dann einen Löffel Maisstärke hinein und rühren Sie sie gut um, bis sie sich mit Wasser auflöst, geben Sie sie dann unter ständigem Rühren in die vorherige Mischung, bis Sie eine glatte, cremige Textur ohne Klumpen امتلاك.
• نحضر أطباق التقديم ثم نسكب عليها الكثير من عاشوراء ونزين الوجه بالزبيب وجوز الهند والمكسرات ويمكنك تقديمها باردة أو ساخنة كما تريد.

طريقة عمل عاشوراء بكريم شانتيه

يمكنك تحضير وجبة عاشوراء بالقشطة أو الكريمة الشانتيلي ويتم ذلك بإحضار المكونات التالية

• كوب من القمح المنقوع.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا أو ماء ورد.
• كأس حليب؛
• 5 ملاعق كبيرة قشطة شانتيلي.
• نصف كوب سكر أبيض ناعم.
• ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة.

خطوات التحضير

فيما يلي الخطوات التي تحتاجها لتحضير عاشوراء بالكريمة

• ضعي قدرًا على نار متوسطة، ضعي فيها القمح، أضيفي كمية لا بأس بها من الماء واتركيها على النار حتى يجف الماء تمامًا.
• عندما يصل المزيج إلى درجة الغليان، يمكنك ترشيحه وتقشيره، ثم إضافة كمية الحليب كامل الدسم وتركه حتى يصل إلى نقطة الغليان.
• تُسكب كمية السكر مع التحريك باستمرار لمدة 10 دقائق حتى تذوب تمامًا وتختلط، ثم تُسكب كمية النشاء المذاب في كوب من الماء البارد وتُغلى على درجة حرارة عالية.
• نضيف كمية الكريمة المخفوقة والفانيليا مع التحريك باستمرار، ثم نسكب عاشوراء في الأوعية ونزين الوجه بالقرفة أو المكسرات إذا أردت.

كيف تفعل عاشوراء بدون نشا

عاشوراء من أشهى وألذ الحلويات الشرقية، وتشتهر بفوائدها الهامة للجسم، حيث أنها تمد الجسم بالطاقة والحيوية، وتمنح الإنسان الشعور بالشبع، والنشا من المكونات الأساسية التي لا غنى عنها للحصول على نسيج متماسك، ولكن يمكنك الاستغناء عنه إذا كنت ترغب في الحصول على نسيج خفيف قليلاً من خلال إحضار المكونات التالية

• نصف كوب سكر أبيض ناعم.
• كوب قمح.
• ملعقة كبيرة من مسحوق الفانيليا أو الفانيليا السائلة.
• كوب مكسرات.
• كوبان من الحليب كامل الدسم.
• ربع كوب كريمة ثقيلة.

خطوات التحضير

طريقة أداء عاشوراء بدون قوة كالتالي

• اترك القمح منقوعًا في الماء لمدة 24 ساعة على الأقل بعد تنظيفه جيدًا تحت الصنبور.
• نحضر قدر عميق ثم نضعه على نار متوسطة ثم نضيف القمح ونضيف كمية الحليب ونتركه على النار حتى ينضج تماما.
• نضيف السكر والقشدة والفانيليا ونقلب جيداً حتى يتكاثف قليلاً، ثم نسكبها في أوعية التقديم ونزين الوجه بالشوكولاتة أو المسكرات.

كيف تصنع عاشوراء التركية

تختلف طريقة تحضير عاشوراء على الطريقة التركية عن الطرق التقليدية المتعارف عليها في العالم العربي، والمكونات التالية تحتاج لتحضيرها بالتفصيل

• كوبان من الحليب كامل الدسم.
• نصف كوب قمح.
• كوبان من الماء البارد ليغليان.
• ربع كوب كريمة مخفوقة.
• نصف كوب أرز منقوع.
• كوب من السكر الأبيض الناعم.
• ملعقة كبيرة نشا ذرة.

مكونات تقديم عاشوراء التركية

المكونات التالية مطلوبة لتزيين عاشوراء على الطراز التركي

• كوب مكسرات محمصة.
• نصف كوب حليب.
• ربع كوب كريمة مخفوقة.

خطوات التحضير

طريقة عاشوراء على الطريقة التركية كالتالي

• نحضر وعاء عميق ثم نضيف القليل من الماء ثم نضيف التيس ثم نضع الخليط على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
• صفي القمح من الماء، واغسله جيداً تحت الماء الجاري، ثم ضعه مرة أخرى في القدر، ثم أضف الأرز واتركه على النار مرة أخرى لمدة 25 دقيقة مع التحريك باستمرار.
• اتركي عاشوراء في الثلاجة حتى تبرد تمامًا، ثم أضيفي كمية السكر والقرفة وضعي عاشوراء على النار مرة أخرى.
• نحضر نصف كوب من الماء الفاتر ثم نضيف النشا ليذوب في الماء ثم نضيفه إلى الخليط السابق مع التحريك باستمرار بالخلاط اليدوي لتجنب التكتل.
• تُسكب كمية الكريما وتُحرّك جيداً حتى تذوب مع المكونات، ثم تُسكب عاشوراء في أوعية التقديم وتُقدّم ساخنة.