فوائد ومضار الأرضي شوكي للحوامل. الكثير من الخضار والفاكهة بالرغم من فائدتها ولكن هناك خوف من تناولها أثناء الحمل في الأشهر الأولى ومنها الأرضي شوكي، وهنا سنتعرف على فوائد ومضار الأرضي شوكي للحامل.
فوائد الأرضي شوكي للحامل
يعتبر الخرشوف من الأطعمة التي تنصح المرأة الحامل بإضافتها إلى نظامها الغذائي، لأنه قليل السعرات الحرارية وغني بالعديد من العناصر الغذائية التي تحتاجها المرأة الحامل وجنينها. لذلك فإن للخرشوف فوائد عديدة منها
- الخرشوف يقلل من ارتفاع ضغط الدم.
- كما أنه مصدر غني للبوتاسيوم، وهو عنصر يوازن الصوديوم.
- ثم يعمل على تحسين وظائف الجهاز الهضمي والمرارة.
- مفيد للعظام ويحتوي على نسبة من المعادن والفيتامينات.
- كما أنه مفيد في حالة مرض السكري.
- يحتوي على نسبة من المنجنيز والمغنيسيوم والفوسفور.
- وكذلك مفيد لأمراض القلب والأوعية الدموية.
- كما أنه غني بحمض الفوليك وفيتامين B9، وهما مهمان لنمو الجنين ونموه.
- مصدر غني بالألياف، حيث تعاني المرأة الحامل من الإمساك بسبب التغيرات الهرمونية، كما يعمل الأرضي شوكي على تليين الجهاز الهضمي.
فوائد أخرى للخرشوف
هناك أيضًا العديد من الفوائد لنبتة الخرشوف، منها
- يحتوي الأرضي شوكي على فيتامين ب 3 وهو فيتامين مهم أثناء الحمل يعمل على تنمية خلايا نظام الجلد.
- كما يحتوي على فيتامين سي الذي يعمل على تطوير وتقوية جهاز المناعة لدى الجنين.
- كما أنه يمد الأرضي شوكي بالحديد، وهو معدن مهم للوقاية من فقر الدم وتقليل مخاطر الولادة المبكرة.
- ثم يحتوي على الكالسيوم وفيتامين أ وفيتامين ب 2.
- بالإضافة إلى أن الأرضي شوكي يحتوي على الفركتوز الذي يمكن أن يزيد الغازات، لذلك يفضل تناوله بكميات قليلة.
مساوئ تناول الأرضي شوكي للحوامل
بعد أن تأكل المرأة الحامل الخرشوف، قد تشعر ببعض التغييرات، بما في ذلك الشعور باضطرابات في الأمعاء، والإسهال، والمغص.
- انسداد القناة الصفراوية، حيث أن الخرشوف تانول قد يزيد من إفراز الصفراء، لذلك يجب على النساء اللواتي يعانين من انسداد القناة الصفراوية ألا يأكلن الأرضي شوكي
- أيضا حصوات المرارة، حيث يخزن كيس المرارة الصفراء بالداخل.
- أولئك الذين يعانون من الحساسية تجاه مجموعة النجوم، بما في ذلك الأرضي شوكي، يجب عليهم الابتعاد عن تناول الخرشوف.
- بعد ذلك، قد يتسبب الفركتوز الموجود في الخرشوف في حدوث غازات مزعجة، لذا لا يجب استخدامه بشكل زائد لتجنب الغازات والانتفاخ.
كيفية تنظيف الأرضي شوكي
إن عملية تنظيف الأرضي شوكي ليست عملية سهلة وخطوات عديدة، وهذه هي الخطوات ومنها
- نزيل الأشواك الخارجية واحدة تلو الأخرى حتى نصل إلى النواة
- نستخدم السكين أيضًا لإزالة الأسطح الخضراء، بما في ذلك الجزء السفلي.
- اخرج اللب الداخلي بملعقة
- نقطع القشرة على الجذع
- نضع الأرضي شوكي في وعاء من الماء مع الليمون فيه ونتركه يغلي
- اتركه يغلي لمدة 20-40 دقيقة
- أخرج الأرضي شوكي من الموقد واتركه ليبرد
- ثم يقطع الأرضي شوكي نصفين ويوضع في أكياس في الفريزر لحين الاستخدام
في نهاية مقالتي التي تناولت فوائد ومضار الأرضي شوكي للحوامل وكذلك أضرار الخرشوف للحامل وطريقة تنظيف الأرضي شوكي، أتمنى أن أكون قد أجبت على أسئلتكم حول فوائده وأضراره من الأرضي شوكي للحوامل.