يظل سؤال “هنفطر ايه النهاردة” هو الهاجس اليومي الذي يسيطر على موائد الإفطار في البيوت العربية طوال شهر رمضان المبارك، ولتوفير حلول عملية ومتنوعة، يقدم لكم موقع صدى البلد مجموعة من وصفات الإفطار الشهية مع شرح مفصل لخطوات تحضيرها.
أسرع كفتة فراخ لنهال الشناوي
المقادير
٢٥٠ جرام فيليه دجاج مفروم
ربع كوب كزبره خضراء مفرومه
معلقه صغيرة بابريكا
ملعقة كبيرة بصل باودره
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقه كاري
ربع ملعقه زعتر جاف
للتغليف
بيض
لبن
بقسماط
زيت غزير للقلي
دقيق
طريقة عمل أصابع كفتة الفراخ المقلية
اخلطي جميع المكونات معا ثم شكلى كفتة الفراخ اصابع، ضعي كفتة الفراخ في الدقيق ثم في البيض ثم البقسمات ثم حمريها وقدميها ساخنة وبالهنا والشفا.
مكرونة ألفريدو لنهال الشناوي
المقادير
500 جرام مكرونة بنا مسلوقة
250 جرام دجاج قطع صغيرة
250 جرام مشروم شرائح
زبدة
جبنة بارميزان
2 كوب كريمة
كوب لبن
2 ملعقة دقيق
ملعقة صغيرة فلفل أسود
رشة بابريكا
ملعقة صغيرة زعتر طازج
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بهارات دجاج
مكعب مرقة
طريقة عمل مكرونة ألفريدو
شوحي الدجاج مع الزبدة و مكعب المرقة و الزعتر الطازج ثم صعي المشروم، في بولة قلبي الدقيق مع اللبن ثم ضيفيه تدريجيا و الكريمة مع الجبنة البارميزان، ضعي المكرونة المسلوقة عليهم وقلبي المكونات وقدميها ساحنة مع الجبنة البارميزان وورق الريحان.
تنويع المائدة الرمضانية سر النجاح
يعد التنويع بين الأطباق الرئيسية والوجبات الخفيفة مفتاحاً لإسعاد الأسرة على مائدة الإفطار، حيث يساهم في تجديد النشاط واستعادة الطاقة بعد يوم طويل من الصيام، كما أن تقديم أطباق جديدة يحفز الشهية ويضفي جوًا من البهجة والترقب حول المائدة، مما يجعل وقت الإفطار أكثر تميزاً وترابطاً.
التعليقات