شهدت أسواق الدواجن في مصر تراجعاً ملحوظاً في الأسعار مؤخراً، مما أثار ارتياحاً بين المستهلكين بعد فترات متتالية من الارتفاع، وأكد الدكتور ثروت الزيني نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن أن السوق يعمل بآليات العرض والطلب، مع وجود قاعدة عريضة من المنتجين تبلغ حوالي 35 ألف مربي، مما ينفي أي مزاعم عن احتكار القطاع من قبل عدد محدود من الشركات.

تراجع أسعار الكتاكيت

أوضح الزيني أن أسعار الكتاكيت شهدت انخفاضاً كبيراً، حيث تراجعت من نحو 55 جنيهاً إلى مستويات تتراوح بين 5 و10 جنيهات، ويعود هذا التراجع إلى زيادة الإنتاج وعودة التوازن للسوق، مما يؤكد أن وفرة المعروض تؤدي حتماً إلى انخفاض الأسعار.

أسعار الأعلاف

وأشار إلى أن تكاليف الإنتاج ارتفعت بسبب زيادة أسعار مدخلات الإنتاج، خاصة الأعلاف، نتيجة تحركات سعر الدولار وارتفاع تكاليف الشحن وتأثر سلاسل الإمداد العالمية، بالإضافة إلى زيادة أسعار الطاقة والوقود، ومع ذلك تراجعت أسعار الدواجن بسبب زيادة المعروض، حيث أنها سلعة حية لا يمكن تخزينها وتخضع بالكامل لقانون العرض والطلب.

يأتي هذا التراجع في الأسعار كنتاج طبيعي لتحسن الأداء الإنتاجي وزيادة الكميات المعروضة في السوق المحلي، مما يعكس حالة من التوازن النسبي بعد فترة من التقلبات، حيث انعكس هذا التحسن أيضاً على سعر البيض الذي تراجع من نحو 125 جنيهاً إلى 112 جنيهاً في المزرعة، مما يعزز توقعات باستقرار الأسواق.

لماذا انخفضت أسعار الدواجن؟

أضاف أن تحسن الأداء الإنتاجي داخل المزارع وزيادة الكميات المعروضة هما السبب الرئيسي وراء انخفاض الأسعار، وهو ما انعكس أيضاً على سعر البيض الذي تراجع من نحو 125 جنيهاً إلى 112 جنيهاً في المزرعة، مما يعكس حالة التوازن الحالية في السوق.

وشدد الزيني على أهمية دعم المربين باعتبارهم الركيزة الأساسية للإنتاج، مطالباً بتقديم تسهيلات تمويلية وقروض ميسرة، وإطلاق مبادرات بنكية لدعمهم، إلى جانب دراسة تقديم حوافز وإعفاءات ضريبية، بما يشجع على استمرار الإنتاج وزيادته، الأمر الذي يحقق وفرة في المعروض ويساهم في استقرار الأسعار.

ولفت إلى أن هناك تحديات خارجية لا يمكن التحكم فيها، مثل الحروب العالمية والأزمات الاقتصادية واضطرابات سلاسل الإمداد، والتي تؤثر على تكاليف الإنتاج، مشيراً إلى أن أسعار الأعلاف ارتفعت بنحو 20% نتيجة هذه العوامل، إلا أن وجود مخزون استراتيجي يكفي لعدة أشهر يمثل عامل طمأنة مهم للأمن الغذائي.

وأكد أن تراجع أسعار الدواجن في الفترة الحالية يرجع إلى زيادة الإنتاج المحلي، متوقعاً استمرار الاتجاه النزولي للأسعار مع استمرار وفرة المعروض وتحسن الإنتاج.