يُعتبر الحواوشي من الأطباق الشهية التي تُقدم في أيام عيد الفطر المبارك، خاصةً مع سهولة تحضيره وقدرة أي ربة منزل على تنفيذه بسلاسة، كما أنه يُعد خياراً مثالياً لكسر روتين الأكلات الدسمة التي اعتدنا عليها طوال شهر رمضان الكريم.
نستعرض معكم طريقة عمل الحواوشي من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابي، مقدمة برنامج “على قد الإيد” على قناة سي بي سي سفرة.
المقادير
- لحمة مفرومة
- خبز بلدي
- بصل مبشور
- بيكنج بودر
- فلفل رومي مفروم
- فلفل حار مفروم
- قرفة ناعمة
- زنجبيل بودرة
- سمنة
- ملح
- فلفل أسود
طريقة عمل الحواوشي
اخلطي اللحمة المفرومة مع البصل والملح والفلفل الأسود، ثم أضيفي القرفة والزنجبيل والبيكنج بودر والفلفل الرومي والحار.
افتحي الخبز وافردي خليط اللحمة المفرومة بداخله.
ادهني الخبز بالسمنة، ثم رصيه في صينية داخل الفرن حتى تمام النضج.
الحواوشي: وجبة سريعة وغنية بالنكهات
يتميز الحواوشي بكونه وجبة سريعة التحضير وغنية بالنكهات، حيث يجمع بين طراوة اللحمة المفرومة وتوابلها المميزة وقرمشة الخبز المحمص، مما يجعله طبقاً محبباً للكبار والصغار، خاصة في المناسبات والجمعات العائلية، كما يمكن تناوله كوجبة رئيسية أو حتى كساندويتش سريع.
التعليقات