تتجه العديد من النساء لتعلم طريقة عمل بسكويت القرفة، خاصة مع اقتراب عيد الفطر المبارك، حيث يعد هذا النوع من الحلويات خيارًا شهيًا يمتاز بنكهة مميزة، كما أن احتواءه على القرفة يضفي فوائد صحية، منها المساعدة في خفض السعرات الحرارية.
بسكويت القرفة: حلوى صحية بنكهة دافئة
يقدم بسكويت القرفة مذاقًا دافئًا وفريدًا يجمع بين حلاوة البسكويت ودفء القرفة، مما يجعله حلوى مثالية للاحتفالات العائلية، كما أن تحضيره بسيط ولا يتطلب مهارات عالية في الطهي، مما يشجع المبتدئات على تجربته، ويمكن تقديمه مع الشاي أو القهوة كتحلية خفيفة.
نستعرض معكم طريقة عمل بسكويت القرفة كما تقدمها الشيف أميرة شنب، مقدمة برنامج “أميرة في المطبخ” على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير بسكويت القرفة
- كوب ونصف زبدة لينة
- كوب سكر بودرة
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 2 بيضة
- ملعقتان كبيرتان قرفة
- 4 أكواب دقيق
طريقة عمل بسكويت القرفة
اخفقي الزبدة مع السكر البودرة في العجان الكهربائي حتى تمتزج المكونات جيدًا وتصبح القوام كريميًا.
أضيفي القرفة والبيض والبيكنج بودر والدقيق، ثم اعجني جميع المكونات حتى تتشكل عجينة متماسكة، شكلي العجين وقطعيه باستخدام القطاعة الخاصة، ثم ادخليه في الفرن المسخن مسبقًا.
اخرجي البسكويت من الفرن فور نضجه، واتركيه في الهواء الطلق حتى يبرد تمامًا، ثم احفظيه في العلبة المخصصة لتقديمه عند الحاجة.
التعليقات