مع حلول اليوم السابع عشر من شهر رمضان المبارك، يبحث الصائمون عن وجبات سحور خفيفة وصحية تمنحهم الطاقة خلال ساعات الصيام الطويلة، وتعد سلطة الجبنة القريش خيارًا مثاليًا لهذا الغرض لما توفره من شعور بالشبع والعناصر الغذائية الأساسية.
قدم الشيف الشربيني وصفة سلطة الجبنة القريش كأكلة مثالية للسحور، نظرًا لاحتوائها على نسبة عالية من البروتين والعناصر المفيدة للجسم.
طريقة عمل سلطة الجبنة القريش
مكونات سلطة الجبنة القريش:
- جبنة قريش طازجة قليلة الملح
- ملعقة من زيت الزيتون البكر
- طماطم مقطعة
- خيار مقطع
- فلفل أخضر أو فلفل ألوان
- بقدونس أو نعناع مفروم
- رشة كمون (اختياري)
- ملعقة جبنة برميلي (اختياري لتعزيز النكهة)
طريقة تحضير سلطة الجبنة القريش للسحور:
في بولة عميقة، توضع الجبنة القريش وتهرس جيدًا باستخدام الشوكة حتى تصبح ناعمة، يضاف زيت الزيتون مع رشة الكمون، ويمكن إضافة ملعقة من الجبنة البرميلي لتعزيز الطعم وإضفاء نكهة مميزة، تضاف الخضروات المقطعة مثل الطماطم والخيار والفلفل الألوان، مع البقدونس أو النعناع المفروم، تخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس، ويمكن وضعها في الكبة للحصول على قوام كريمي ناعم، تقدم السلاطة باردة بجانب الخبز البلدي لتكون وجبة سحور صحية ومشبعة.
فوائد صحية تجعلها مثالية لسحور رمضان
تتميز سلطة الجبنة القريش بأنها غنية بالبروتين وقليلة الدهون، مما يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول خلال الصيام، كما توفر للجسم عناصر غذائية مهمة تدعم النشاط والطاقة طوال اليوم، مما يجعلها خيارًا صحيًا ومرضيًا على مائدة السحور الرمضانية.
التعليقات