مع اقتراب عيد الفطر المبارك، وارتفاع أسعار علب الكحك والبسكويت الجاهزة، تبحث ربات البيوت عن طرق لتحضيره في المنزل بتكلفة معقولة، لذا نقدم لك طريقة عمل كحك اقتصادي لا تتجاوز تكلفته 30 جنيهاً.
كيفية تحضير كحك العيد بتكلفة لا تزيد عن 30 جنيهاً
تعد صناعة الكحك المنزلي خياراً مثالياً للاستمتاع بطعمه الطازج مع توفير مبلغ كبير من المال، خاصة مع ارتفاع أسعار المنتجات الجاهزة بشكل ملحوظ قبل العيد، مما يجعل هذه الوصفة البسيطة حلاً عملياً لكل أسرة.
مكونات الكحك الاقتصادي
- 2 كوب دقيق
- نصف كوب سمن أو زيت
- 2 ملعقة سكر
- رشة ملح
- نصف ملعقة خميرة
- ماء دافئ للعجن
- سكر بودرة للتزيين (اختياري)
طريقة تحضير الكحك خطوة بخطوة
في وعاء عميق، اخلطي الدقيق مع السكر والملح والخميرة جيداً، ثم أضيفي السمن أو الزيت الساخن قليلاً على الدقيق وقلبي حتى يتشربه تماماً، بعد ذلك أضيفي الماء الدافئ تدريجياً مع العجن حتى تتكون عجينة طرية ومتماسكة، اتركي العجينة لترتاح لمدة 30 دقيقة.
شكلي العجينة على هيئة كحك صغير أو أقراص حسب الرغبة، ثم رصيها في صاج وادخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تأخذ لوناً ذهبياً، وأخيراً بعد خروجها من الفرن، رشي السكر البودرة على الوجه للتزيين.
التعليقات