مكرونة بالسلامي والبينك صوص طبق رئيسي مميز يمكنه تجديد مائدة إفطار رمضان، حيث تقدم الشيف نهال الشناوي على قناة سي بي سي سفرة طريقة تحضيره بخطوات بسيطة.
مقادير مكرونة بالسلامي والبينك صوص
500 جرام مكرونة بنا مسلوقة
250 جرام سلامي
200 جرام مشروم شرائح
50 جرام زيتون أسود شرائح
فلفل ألوان قطع صغيرة
2 فص ثوم مهروس
كوب بشاميل
200 جرام كريمة طهي
2 ملعقة صلصة
نص كوب لبن
مكعب مرقة
فلفل أسود
ملعقة بصل بودرة صغيرة
ملعقة ثوم بودرة صغيرة
ملعقة بابريكا مدخنة صغيرة
ملعقة زعتر مجفف صغيرة
ملح حسب الرغبة
زبدة
طريقة تحضير مكرونة بالسلامي والبينك صوص
- في وعاء يشوح الزعتر والثوم مع الزبدة والزيت والفلفل الألوان والمشروم،
- يضاف الزيتون والبابريكا ثم باقي البهارات والسلامي والصلصة، ثم الفلفل الأسود والكريمة واللبن ثم البشاميل والمكرونة المسلوقة، وتقدم ساخنة.
قيمة الطبق على المائدة الرمضانية
يتميز هذا الطبق بغناه بالنكهات المتناغمة من السلامي المدخن والمشروم، مما يمنحه عمقاً في الطعم، كما أن صلصة البينك الكريمية تضفي عليه قواماً غنياً يرضي جميع الأذواق، مما يجعله خياراً مثالياً لوجبة إفطار مشبعة ومغذية.
التعليقات