تتميز القرفة بانتشار واسع في الأسواق لقدرتها على تنظيم مستويات السكر في الدم وزيادة حرق السعرات الحرارية، ويشير موقع webmd إلى دورها الفعال في تعزيز صحة القلب والوقاية من أمراضه.

الوقاية من أمراض القلب

تساهم القرفة في خفض مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول الكلي، مما يدعم الوقاية من أمراض القلب، حيث يُنصح بتناول مكملات غذائية تحتوي على 1.5 غرام على الأقل من القرفة يوميًا لخفض الكوليسترول الضار (LDL) والدهون الثلاثية وسكر الدم، خاصةً لمن يعانون من أمراض التمثيل الغذائي، كما قد تؤدي إلى خفض ضغط الدم عند الاستمرار في تناولها لأكثر من ثمانية أسابيع.

تأثير القرفة على حالات صحية متنوعة

تُظهر القرفة إمكانات في التخفيف من عدة حالات صحية مثل مرض الزهايمر وفيروس العوز المناعي البشري وتسوس الأسنان والحساسية وفقدان الوزن ومتلازمة القولون العصبي أو مشاكل المعدة والأمعاء، لكن الدراسات المتاحة محدودة أو اقتصرت على الخلايا والحيوانات، كما أن العديد منها لم يحدد نوع القرفة المستخدمة أو واجه مشاكل منهجية تجعل النتائج غير مؤكدة.

الحماية من الإجهاد التأكسدي

تحتوي القرفة على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة مثل البوليفينولات، التي تمنع تلف الخلايا أو تبطئه، وتتميز بعض مضادات الأكسدة فيها بقوة جعلتها تُستخدم كمادة حافظة طبيعية للأغذية، ولاحظ الخبراء أن تناول مكملات القرفة يعزز مستويات مضادات الأكسدة في الدم ويخفض علامات الالتهاب.