يتردد سؤال “هنتسحر ايه النهاردة؟” بشكل يومي في البيوت العربية طوال شهر رمضان الكريم، لذا نقدم لكم قائمة متنوعة من أطباق السحور مع شرح طريقة تحضيرها.
فول بالخضار المشوي
نعرض لكم طريقة عمل فول بالخضار المشوي من خلال خطوات الشيف توتا مراد مقدمة برنامج عيش وملح على قناة سي بي سي سفرة.
المقادير
- فول مدمس
- بصل مشوي
- ثوم مشوي
- فلفل ألوان مشوي
- طماطم مشوية
- زيت
- ملح
- كمون
- كاري
طريقة عمل فول بالخضار المشوي
افرمي الطماطم والفلفل والبصل والثوم في الكبة ورشي عليهم الملح والكمون، شوحي المزيج على النار حتى تتسبك قليلاً ثم ضعي السمنة والكاري وقلبيهم، ضعي الفول وقلبيهم وقدميه ساخناً.
تنويع وجبات السحور
يعد التنويع في وجبة السحور أمراً ضرورياً لتجنب الملل وتحفيز الشهية في وقت الفجر، كما يساعد تقديم أطباق جديدة على تلبية احتياجات جميع أفراد الأسرة وضمان حصول الجسم على الطاقة الكافية لصيام اليوم التالي.
سلطة الحمص لمروة مهنى
المقادير
- حمص مسلوق
- زبادي
- ثوم
- طحينة
- زيت زيتون
- ملح
- فلفل اسود
- عصير ليمون
للتقديم
- خبز شامي محمص
- أوراق نعناع
- لبنة
- حبة البركة
طريقة عمل سلطة الحمص
اخلطي كل المكونات في الكبة جيداً ثم ضعيها في طبق التقديم، زيني سلطة الحمص بالنعناع وحبة البركة وقدميها مع الخبز المحمص وبالهناء والشفاء.
التعليقات