كشف السفير النرويجي لدى المملكة توماس ليدبول، أن بلاده تعد ثاني أكبر مصدر للمأكولات البحرية حول العالم، ومن أشهرها سمك السلمون، معربًا عن أمله في توسيع اتفاقيات التعاون مع الشركات في المملكة نظرًا لأهمية ذلك. السوق السعودي. جاء ذلك خلال كلمته خلال مأدبة الغداء التي نظمها المجلس النرويجي للمأكولات البحرية في فندق ماريوت على هامش مشاركة مجلس الأسماك النرويجي في معرض هوريكا السعودي. أقامت “بليند أكاديمي” ورشة طبخ، أدارها الشيف النرويجي الشهير “دانيال روغ مادسن”، شارك فيها عدد من الطهاة النرويجيين مع شباب وشابات سعوديين. لطهي السلمون على الطريقة النرويجية مع الخلطات الخاصة والخضروات، وحضره عدد من الطهاة السعوديين العاملين في الصف الأول من مطابخ الفنادق العالمية داخل المملكة. قال السفير توماس “من واجبي المهم من وظيفتي الممتعة المشاركة في مثل هذه الأحداث بهدف التقريب بين الشركات السعودية والنرويجية.”
