عصائر طبيعية لتعزيز مناعة الأطفال

قدم الشيف محمد جمال عبر صفحته الرسمية على فيسبوك، 6 وصفات لعصائر طبيعية منعشة وصحية يمكن تحضيرها بسهولة في الخلاط.

1 عصير الأفوكادو بالحليب

المقادير

• 1 أفوكادو ناضجة
• 2 كؤوس حليب بارد
• 2 ملاعق كبار سكر أو عسل
• مكعبات ثلج (اختياري)

الطريقة

توضع ثمرة الأفوكادو مع الحليب البارد والمحلي في الخلاط، ثم تخلط المكونات جيداً حتى يصبح القوام كريمياً، ويقدم العصير بارداً.

2 عصير الخيار والحامض

المقادير

• 1 خيار كبير
• عصير حامضة
• 1 ملعقة عسل أو سكر
• 1 كأس ماء بارد
• أوراق نعناع (اختياري)

الطريقة

يتم طحن الخيار مع عصير الحامض والماء البارد والمحلي في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعماً تماماً، ثم يقدم العصير باردا مع أوراق النعناع الطازجة.

3 عصير الباربا (الشمندر) مع التين المجفف والبرتقال

المقادير

• 1 باربا مسلوقة
• 1 برتقالة
• 2 حبات تين مجفف
• 1 كأس ماء بارد
• عسل حسب الذوق

الطريقة

تخلط جميع المكونات معاً في الخلاط وتطحن جيداً حتى يتم الحصول على عصير ناعم ومتجانس، ثم يقدم بارداً.

إعداد العصائر الطبيعية في المنزل

يمثل تحضير العصائر في المنزل خياراً مثالياً للحفاظ على القيمة الغذائية والتحكم في المكونات، حيث تضمن استخدام فواكه وخضروات طازجة بعيداً عن المواد الحافظة والإضافات الصناعية، كما تتيح هذه العصائر فرصة رائعة لدمج نكهات متنوعة وتجربة تركيبات جديدة تناسب جميع الأذواق وتلبي احتياجات الجسم من الفيتامينات والسوائل خاصة في الأجواء الدافئة.

4 عصير الليمون والجزر المسلوق

المقادير

• 2 جزر مسلوق
• عصير حامضة
• 2 ملاعق سكر أو عسل
• 1 كأس ماء بارد

الطريقة

يطحن الجزر المسلوق مع عصير الليمون والماء البارد والمحلي في الخلاط حتى يصبح العصير ناعماً، ثم يقدم باردا للحصول على انتعاش فوري.

5 سموثي الفراولة

المقادير

• 1 كأس فراولة
• 1 كأس حليب
• 1 ملعقة عسل
• مكعبات ثلج

الطريقة

تخلط جميع المكونات معاً في الخلاط حتى يصبح المزيج كريمياً ومتجانساً، ويقدم السموثي مباشرة للحفاظ على برودته ونضارته.

6 عصير البرتقال والتفاح المنعش

المقادير

• 1 برتقالة مقشرة
• 1 تفاحة
• عصير حامضة
• 2 لتر ماء
• سكر حسب الذوق

الطريقة

تطحن قطع الفواكه مع الماء في الخلاط جيداً، ثم يصفى العصير ويضاف إليه السكر حسب الرغبة ويخلط مرة أخرى، وأخيراً يقدم بارداً ومنعشاً.