في أجواء رمضان الفريدة، تبرز كنافة البستاشيو كتحفة حلويات تخطف الأنظار والأذواق، فهي ليست مجرد حلوى عادية بل سر من أسرار الموائد الفاخرة التي تجمع بين الأصالة والإبداع.

مزيج من الفخامة والتراث

تأتي هذه الكنافة كتطور لذيذ للوصفة التقليدية، حيث تحلّ حبات الفستق الحلبي محل الجبن، مما يمنحها قواماً مقرمشاً ولوناً أخاذاً، ويعود أصلها إلى مناطق بلاد الشام حيث تتنافس المطاعم في تقديمها كعلامة على التميز والذوق الرفيع.

سرّ الإقبال الرمضاني

يرتبط انتشارها في رمضان بقيمتها الغذائية العالية وطاقتها التي تعوّض الصائم، كما أن مظهرها الفخم يجعلها خياراً مفضلاً لاستقبال الضيوف وتزيين موائد الإفطار والسحور، مما يجعلها أيقونة شهية تليق بأجواء الشهر الكريم.