في قلب الجوف، حيث يهدد فائض الزيتون بتدمير اقتصاد المزارعين، يبرز فراس الجابر بحل ثوري غير مسبوق، يحول 150 ألف طن من الفائض إلى إبداع عالمي.

من أزمة زراعية إلى فرصة استثنائية

واجه مزارعو المنطقة كارثة بسبب وفرة الإنتاج وتراجع الأسعار، مما دفع الجابر للتفكير خارج الصندوق، والبحث عن تحويل هذا التحدي إلى منج ذهبي غير تقليدي.

ولادة أول حلوى زيتون وشوكولاتة في العالم

بعد تجارب عديدة، نجح في دمج مرارة الزيتون مع حلاوة الشوكولاتة، مخلقاً منتجاً فريداً ذا قيمة مضافة عالية، يفتح أسواقاً جديدة وينقذ المحصول من الهدر.